شيرابه كود گاوي و استفاده از آن در صنعت آبزي پروري ماهيان گرمابي

در حال حاضر براي غني كردن آب استخرهاي كپورماهيان پرورشي و توليد غذا براي دو ماهي فيتوفاگ و بيگ هد، از كودهاي شيميايي در انواع مختلف اوره، نيترات، سولفات، فسفات آمونيوم و پتاس استفاده مي كنند. كودهاي شيميايي به ويژه كودهاي فسفاته آلودگيهاي زيست محيطي را مي تواند در پي داشته باشد لذا استفاده از مواد جايگزين مناسب خصوصاً شيرابه كودهاي آلي (گاوي) كه در گاوداري ها از مشكلات زيست محيطي مي باشد، لازم و ضروري به نظر مي رسيد، زيرا مصرف شيرابه كودهاي آلي(گاوي) فاقد عوارض زيست محيطي بوده و از طرف ديگر از ديدگاه بهداشت آبزيان در مصارف انساني نيز موقعيت بهتري نسبت به كودهاي شيميايي دارد. در اين مطالعه كه به مدت 8 ماه از فروردين سال 89 لغايت آبان همان سال انجام شد، ضمن بررسي خصوصيات فيزيكو شيميايي ( تركيبات نيتروژن دار، كلسيم، فسفات، قليائيت، مواد جامد محلول و معلق )، قارچها، باكتريها و برخي فلزات سنگين شيرابه كود گاوي، روزانه به ازاي هر هكتار 90-80 ليتر شيرابه كود گاوي براي غني سازي آب به استخر پرورش ماهي تزريق گرديد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه شيرابه داراي خاصيت قليايي ضعيف (8-7 PH=) با سختي (TH) و قليائيت كل (TA) بالا مي باشد. هم چنين درصد نيتروژن موجود در شيرابه از درصد كلسيم و فسفر بيشتر برآورد شده است. برخي ميكرونوترينت ها از قبيل سرب، آهن و روي بالا و برخي فلزات از قبيل كادميم، كروم و جيوه كمتر از تشخيص دستگاه بوده است. مقدار ذيتوده و نوع فيتوپلانكتون ها در مقايسه با استخرهاي غني شده با كودهاي شيميايي بسيار مطلوب و توليد اقتصادي بوده است. در بررسي عضلات و ديگر بافت هاي مورد مصرف انساني هيچ باكتري بيماريزايي جدا نشده است